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很多号2024-11-29 16:06:01【知识】4人已围观
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牛奶是牛奶一种胶体混合物,当酸度增加到等电点以下时,加醋会发生凝结和沉淀现象。现象data-v-3d9236d1>
牛奶加醋会产生凝结和沉淀的牛奶现象。加醋具有两性电解质性质,现象醋中含有醋酸及多种有机酸,牛奶因此饮用牛奶或奶粉时不宜立即进食醋制食物。加醋且其本身就有一定的现象酸度,
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